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今天來介紹最近發明的新食譜
"乾貝泡菜玉子粥"
吃起來有一點微辣~帶點海鮮的香甜~
口感跟味道自己覺得還滿不錯的耶~(驚喜)
所以上來跟大家介紹一下囉~
有時間大家也可以試試看!!
準備材料如下~
1. 白飯適量 2. 乾貝少許 3. 米酒適量(右上小碟) 4. 辣泡菜適量 5. 薑末少許
6. 調味料 (鹽. 白胡椒粉. 雞精粉) 7.蛋一粒
乾貝請先用熱開水泡一下唷!!
將鍋子裝水燒開~喜歡吃綢一點的~就加多一點水~~
先將泡菜. 白飯. 乾貝. 調味粉 加入
將材料攪散~不停的攪動可以增加米飯的熟度~(用熟米煮較快)
此時可將米酒順便加進去
等煮的差不多的時候~開大火~準備打入蛋汁
這邊蛋汁請不要打的太勻~要保留一部份蛋白與蛋黃是分開的狀態~
大約再煮個30秒即可關火嚕~~江江江~~完成~~準備裝碗啦~~
~~完成嚕今日午餐~~
喜歡吃辣~又不喜歡油膩的朋友棉可以嘗試做做看~
做法簡單~又不用準備一堆哩哩叩叩的材料~
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